A tázsin egy tipikus marokkói egytálétel, amit szinte bárhol, ahol van utcai kifőzde vagy vendéglő, lehet kapni. A tázsint leginkább a kúpos fedelű agyagedényről lehet felismerni, melyet parázson melegítenek, hogy benne az étel jól összefőjön. A tázsin (vagy tajine) egyszerre jelenti az ételt és a…